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Producción científica
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| Publicación | |
|---|---|
| Título: | LA CIENCIA DE LA COCINA (I) |
| Título de la revista: | REVISTA DE METALURGIA |
| Tipo de aportación: | ARTICULO |
| Páginas de la publicación: | 24 - 25 |
| Año de la publicación: | 2011 |
| Autores: |
MARÍA ÁNGELES SÁNCHEZ GUADIX |
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